焼けましたよ～焼き芋

 

10月にみんなで掘ったさつま芋！　今日は焼き芋にして食べましょう(^O^)／

ひと月ばかり芋をねかせた・・ふそろいの芋たち💛

みんなで新聞紙とアルミ箔に巻きましょう～♪

「一本一本新聞紙で巻いてくださ～い」

水に浸してからアルミ箔で又巻いていきます・・・

「こっちにも芋ちょうだい」

皆さん、巻き巻きはとても早くて・・上手です。

あっという間に巻き終わりましたよ😊

さあ～芋を焼きますよ～

網の上に巻いた芋をのせて・・

火に巻きをくべながら、みんなで焼き上がるのを待ちましょう～

今日は天気もよく・・日向ぼっこには最高ですね💖

”焼けたかな～”

「昔もこがんやって、よう焼きよった～」「ほ～・・・」

焼けたようですね。ホクホクの焼き芋の完成です(#^^#)

まっ黄色の芋や白っぽい芋や色んな芋がでてきました～

ホクホクでおいしそうです♫

「慌てずにゆっくり食べてくださ～い」

「お茶もいっしょに～」

「うまかな～」「あまか～」「まっちょ、ちょうだい！」

みなさん、焼き芋は大好きです(^^)v

外で食べる焼き芋は最高でしょうね・・・

参加できなかった方々や嚥下障害の方々には、焼き芋のペーストを提供いたしました。

また・・焼き芋会しましょうね🥰

★★さつま芋って低カロリーってホント？★★

　さつま芋は甘いので高カロリーと思われがちですが、実はご飯より低カロリーの食べ物です。ご飯一杯分で約234ｋcalに対し、さつま芋は100ｇ132ｋcalほどです。

また、さつま芋には、水を含むと膨らむ食物繊維がご飯の2倍位はあるので、腹持ちが良いため、ダイエットに適してます。

🌸🌸　食生活だより　🌸🌸

秋の収穫

 

秋晴れの気持ちの良い日です(^O^)／

秋の代表味覚　”柿”ちぎりにいってきました～♪

ご近所の村本さんの家におじゃまいたしました！

大きな大きな柿の木です・・

丁度、食べごろの甘～い柿です・・

今年は少し小ぶりだそうですが・・どの柿も美味しそうにオレンジ色に実ってました～

”これは甘かろな～・・・”

“一つ食べてみるかな～”

たくさん、ちぎることができました～(*^_^*)

みんな頑張りましたね～♫　　おいしい柿、ありがとうございました💖😊

小ぶりの柿ではありましたが、ゴマが多く、甘～い柿でしたので、「柿ゼリー」を作り

入居者、ご利用者のみなさまに食べていただきました( ^)o(^ )

次に秋の味覚は・・・・”さつま芋”です！！

6月の晴れ間に芋苗を畑に植えてました。

みんなでひと苗ずつ丁寧に植えましたよ・・・

そして・・・収穫の10月・・・

土の中のさつま芋は実ってるのでしょうか……不安です💦

入居者の方と一緒に芋掘りしましょう。

”芋は大きくなってるかな～””

一生懸命、土の中の芋を探して、泥を掘っています・・

出ました～！！　大きい芋ですよ～(*^_^*)

よいしょ・・よいしょ・・

”土の神様にお礼ば言わなんそ～”

”うれしかな～　いっぱい出来とるばい！”

”とれたよ～大きい芋ばい・・”

”ふかして食べるとうまかばい！！”

”みんなで掘りましたよ～💛”

”つるは切ろかね～　”チョキン・・チョキン・・

約1時間ほどで４畝のさつま芋畑の収穫がおわりました～(#^^#)

みんなでモクモクと頑張って掘りましたね！

久しぶりに土を触る事ができ、入居者、利用者の方も懐かしそうに楽しまれていました♫

大量です！！　みなさま～ご苦労さまでした！　

さつま芋は１１月に「焼き芋会」で食べていただこうと思います。

もうしばらく、芋をねかせておきますね💖

★　柿の豆知識　★

　日本が世界に誇る果物のひとつ”柿”。古くからあり、奈良時代にはすでに販売されていた

そうです。

学名は”ディオスピロス・カキ｛神が与えし食べ物・柿｝という意味だそうです。

　日本には１０００種類もの柿があるようですが、その内７００種は”渋柿”みたいです。

柿の栄養は、何といってもビタミンＣとＡが豊富。風邪予防、疲労回復、老化防止、美肌効果が期待できます。その他、血圧を下げるタンニンや、便通を促して腸を整える食物繊維も豊富です。　二日酔いにも効果があるようです。

柿の葉のお茶にはビタミンＣが多く、レモンの２０倍で熱に強く、破壊されずに吸収できるメリットがあります。是非試してみてくだださい。

🌸　食生活だより　🌸

祝🍀敬老会

 

今年も恒例の”敬老会”の日がやってきました(^^)v

当苑は９月１５日に全ユニット一斉に”敬老会”を開催したしました。

各ユニットごとに、前日から飾りつけを頑張られていました😊😊それぞれに雰囲気が異なっていて、どこそこお祝いムード満載です💖

まずは敬老会開催挨拶として、小島施設長のお言葉からスタートです！

次に表彰に移ります。　喜寿（７７歳）　米寿（８８歳　）卒寿（９０歳）　

白寿（９９歳）　百寿（１００歳）　～１０４歳まで

の総勢約４０名ほどの方々へ、施設長より一人ひとりに表彰状渡しが行われました。

各ユニットを周り、一人ずつお祝いの言葉をかけ、表彰状を渡します。

「敬老の日おめでとうございます。・・・・今後も健やかでお元気にお過ごしください」

”永年頑張って来られ、地域貢献されてきた皆様に感謝の気持ちをお届けいたします”

ユニットごとに異なるスタイルの敬老会ですので、表彰を待たれる方々も年齢層や雰囲気がそれぞれでした♪　皆さま、恐縮され、ありがたく表彰状をいただかれてました・・・。

表彰状渡しが終わると・・・次は催し物です！

歌や体操など楽しいひと時ですね(*^▽^*)

「何ば歌おうかね～・・・」「♬・・ゆうや～けこやけ～で・・・♫♪♩」

「♪う～さぎお～いし～かのやま～‥‥♪♫」

みんなで、手拍子で・・・・楽しそうです💛

こちら、デイサービスでは恒例の”ひげダンス”の登場ですよ～(^O^)／

楽しくユニークに・・ジェスチャーゲームもあり、みんなで参加型の催し物に大満足です！

楽しそうな笑い声が館内いっぱいでした💖♪

さあ～お食事の時間ですよ～(*^▽^*)

”敬老御膳”です。どうぞいただいて下さい・・・・

メニューは、散らし寿司・エビフライ・鯖の塩焼き・煮物・卵焼き・金時煮豆・ケーキ

など・・・当苑恒例のお祝い膳です💖

それでは・・”かんぱ～い！！”いただきま～す。

食べている時は皆、幸せそうに笑顔いっぱいですね(#^^#)

日頃、小食の方も今日ばかりはモクモクと箸が進みますね♪「おいしいね～」

敬老の日・・・多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し長寿を祝う日

２００２年までは９月１５日が固定日でしたが、現在は９月の第３月曜日になってますね。

いつ祝っても・・高齢者を敬う気持ちは大切ですね💛💛💛

今日は皆さまの笑顔がたくさん見れる、楽しいうれしい一日でした～(*^_^*)

職員のみなさま、ご苦労さまでした💖

🌸　食生活だより　🌸