令和元年 入居者と一緒に忘年会♪

♡　令和初の入居者忘年会を１２月１９日に開催いたしました(#^.^#)

職員による手作りボードと作品です☆

日ごろの感謝を込めて・・・入居者.利用者.家族の方々や地域の方々.

ボランティアの方々など.たくさんの方々と一緒に・・・

たくさんの料理が並びました～♬　今年も盛大なバイキング料理です。

心を込めて.食生活部スタッフだけではなく.ケアワーカーの方々と一緒のに

作っています。

だご汁は定番メニューですが.今年も二種類（醤油味と味噌味）を作っていただきましたよ

どちらが人気あったでしょうか・・・？

新メニューとして.今年登場したメニューが.”キムチ鍋”です。

これは絶品の味でした( ^)o(^ )

手作り餃子やいなりずし・・人気メニューですね( ^)o(^ )

デザートの種類も10種類！！

頑張りましたよ・・♬

一人ひとり選んで取ってもらいました・・久しぶりの家族と一緒にご飯を食べますよ！

ひそかに人気だったのが.”芋ぜんざい”です。

一番に取りに来られる方や...3杯も食べたという方も・・・

家族の来苑やボランティアの方々の来苑も多く.始終賑やかでした(*^-^*)

お腹いっぱいに召し上がっていただきました～

みなさま・・ありがとうございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

喫茶陽だまり開店♡

喫茶陽だまり開店しました～♬

今回はクリスマスバージョンのメニューです🎄

コーヒーかお茶のセットで100円です。

”豆腐ちーずケーキ”！！・・・軟らかくてヘルシーケーキですよ。

朝から大忙しです・・14時開店に向けて・・

調理師がちーすケーキを焼き、盛り付けはケアワーカー他のみんなできれいに

飾って頂きました(#^.^#)

注文が入ると・・大忙しです(*'▽')

特に今回は”コーヒー”のセレクトが多くて待たせてしまう場面もありました。

「いらっしゃいませ～」「コーヒーとお茶どちらになさいますか？」

みなさま笑顔笑顔～「うまかね～」

時間いっぱい・・始終賑やかで～　まったりとした時間を過ごしていただきました。

”　ご来店ありがとうございました　”

🌺豆腐ちーずケーキレシピ🌺

「材料」1台分

・絹ごし豆腐　　　　　　　400ｇ
・クリームチーズ　　　　　100ｇ
・プレーンヨーグルト　　　100ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　80ｇ
・卵　　　　　　　　　　　1個
・レモン汁　　　　　　　　大1
・薄力粉　　　　　　　　　20ｇ

ビスケット　　　　　　　　50ｇ
バター　　　　　　　　　　30ｇ

「作り方」

①クリームチースを常温に戻しておく。薄力粉は振るっておく。オーブン180℃予熱

②袋にビスケットを入れ.綿棒で砕き.粉々になったら.耐熱ボールに入れ溶かしバター

　を混ぜ合わせる。

③クッキングシートを敷いた型に敷き詰め.冷蔵庫で冷やす

④②の中に.豆腐を入れ.滑らかになるまで混ぜる

⑤別のボールにクリームチーズ.卵.レモン汁.薄力粉を入れ.混ぜ.④と混ぜ合わせる

⑥③の型に流し入れ.オーブン１８０℃40～50分焼きます。

⑦冷ましてから切り分ける

⑧トッピングはお好みです。今回はブルベリーソースをかけてみました。
　甘酸っぱい柚子ソースなどもお勧めです！

★簡単ですので是非作ってみてください( ^)o(^ )