たいめい苑昼食メニュー

 

残暑が続いていますが、お元気でお過ごしですか？

暦ではもう”秋”ですね。この季節は「食欲の秋」とも呼ばれ、旬の食材が豊富に出回る時期です。

秋の食材は栄養価が高くおいしい食材がそろいます。つい食べすぎて、血糖値上昇にも注意が必要です。

適量を心がけましょう。

🌸　食生活だより　🌸

たいめい苑昼食メニュー

 

　9月になると湿度が下がり、夏に比べると喉の渇きが感じにくくなり、気づかない内に｛隠れ脱水」に陥りやすくなります。　こまめな水分摂取を継続し、秋バテにならないように注意しましょう。

🌸　食生活だより　🌸

グループホームおやつ作り♪

 

久しぶりにグループホーム”かたらんね”のおやつ作りに参加しました♪

今回のメニューは、「どら焼き」です(^O^)／

実習生の方たちも一緒に頑張りました♫

まずは。卵と牛乳を混ぜて・・・ミックス粉を入れます。

混ぜたものを。ホットプレートに上手に落としていきますよ～

”上手にできましたね～(*^_^*)）

2台のホットプレートで、焼いていきます。

「ちょっと大きくなったかねー」「よかろーこんくらいで～」

そろそろ焼き上がりましたね💛

あんこではさみましょう。

「あんこはこん位でよかろか～」　なかなかの手つきですね!(^^)!

「あんこをはさみますよ～」「はさんだら。ちょっと押してくださいね」

「昔はようしよった、しよった～」

上手に出来上がりました～(*^▽^*)

おいしそう～💖

たくさん焼きました‼！ミニどらの完成です(^O^)／

ビッグサイズのどら焼きも完成で～す♪

丁度3時になりましたね♫　　さっそく、いただきま～す(^^)v

「うまかな～」　　　　みんなで作ると楽しいですね😊　

部屋中に香ばしい香りが充満し、賑やかな声の中、おやつ作りをみんなで楽しみました(*^▽^*)

★　どら焼きレシピ　★

　材料

・ホットケーキミックス粉　　　　150ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　　　1個

・はちみつ　　　　　　　　　　　30ｇ

・みりん　　　　　　　　　　　　大1

・牛乳　　　　　　　　　　　　　100ｃｃ

・あんこ（つぶあん）　　　　　　好みの量　　　　　　

・油　　　　　　　　　　　　　　適量

　

作り方

①ボウルに卵と牛乳を混ぜ、ミックス粉を入れてよ～く混ぜ合わせる

②はちみつとみりんを入れ、さらに混ぜる

③ホットプレートに油をしき、生地を落とし入れる（小さめの丸形）

④焼き上がったら　あんこを挟む

たいめい苑 昼食メニュー

 

夏の熱中症に十分注意しましょう。

「水分を摂ればいい」「塩分を摂ればいい｝だけでは熱中症の予防にはなりません。

熱中症になりにくい身体を作るためにも、日頃からバランスの摂れた食事を摂りましょう。

🌸食生活だより🌸

たいめい苑昼食メニュー

 

 梅雨のじめじめした時期から、急に暑い夏が来ると、気温の上昇とともに"食中毒菌”が活発なり始めます。食事の室内放置には十分注意し、なるべく冷蔵、冷凍への保存や食べきれる量を作るようなど心掛けてください。

🌸食生活だより🌸

新緑と共に～誕生会＆茶会

 

4月は特定施設りらいふで過ごされている方の100歳の誕生会に、市の職員と当苑の職員でお祝い会を開催いたしました(*^▽^*)

市長よりお祝いの言葉をいただき・・・”かんぱ～い”笑顔笑顔です💖

恒例の手作りケーキにローソクを立て、♪~ハッピバースデイツーユー～♪

パチパチパチ・・・(^O^)／

春の散らし寿司と鯛の煮つけを用意し、職員も一緒にひと時を楽しみました!(^^)!

そして、特養の方では101歳を迎えられた方の誕生会も行われました！

｛おめでとうございま～す💛｝♫はっぴバースデイツウ~ユ~・・・♪

”　ふう～、ふう～”　　

なかなか消えないロウソクに苦戦しながらも、笑顔笑顔で・・・”ふう～・・”

パチパチパチ・・・♪

誕生食は、本人希望の”散らし寿司とおはぎ”をご用意いたしました(^^)v

5月に入り、新緑がきれいな時期になりました💖

当苑恒例の　”茶会”　を5/13～14に開催いたしました。

高級な茶道具を、職員より寄付していただきましたので、2つだけ飾っております。

職員も野点の練習をしながら、本番は頑張りましたよ😊

本日のお菓子は、二色ようかん・・小豆羊羹の上に芋羊羹をのせ、きな粉をかけました！

お菓子のテーマは　”ひより・・良き日、新緑と共に穏やかな日々”

ほろ苦いお茶と共に、甘い羊羹はピッタリですね💖

まずは、茶器から選んでいただきます。

「どの器にいたしましょうか？」

「はい、お待たせいたしました。」

「ゆっくり飲んでくださいね」

「おいしかね～、苦ごなかたい～」

昔を思い出して、お茶を立てる方もいらっしゃいました♪

”上手にたてましたね(*^_^*)

「こがんやって立てるとよかろ～・・・」

自分で立てたのはおいしいでしょうね💛

ここはご近所のお集り！

「うまかなあ～。こがんとこが一番楽しかなあ～」

今回も家族席を用意し、ひと時の団らんを楽しんでいただきました♫

穏やかな気候の中で、茶道具を並べ、職員もアタフタしながら抹茶を立て、がんばりました！

日本の伝統文化をみんなで楽しみ味わいました。

～また良き日に～🌸