✨野菜の収穫がありました！

当苑の菜園では、いろんな野菜栽培をされてます。

中には利用者と一緒に土づくりからされる畑もあります。

今回は、職員による野菜の収穫です😊

何でしょう？

「ピーマン」

「つる紫」

「ひともじ」





ピーマンだけで、なんと2ｋｇもあります♬








★つるむらさき

【つる紫はのミニ情報】

栄養成分と効用
　
・非常に栄養価が高い緑黄色野菜である

　βーカロテンを含み、抗がん作用や免役賦活作用が有名です。

又、ビタミンＡに変換されるので神の健康維持、視力維持

粘膜や皮膚の健康維持、呼吸器系を守る働きがあります。

・カルシウムやマグネシウムが豊富です

　骨を生成するうえで欠かせない成分であり、ほうれん草よ

り沢山含んでます。

・ビタミンＣも豊富です