芋掘りに行ってきました～❣

☀　晴れ渡る青空の中、芋掘りに行ってきました～(^^♪

さつま芋畑は職員の家より

久々の青空の下、土の香りを楽しみながら・・・なんか懐かしいような・・

一列に並んで・・サ～芋を探そう！

　　　　　　

わ～でてきた～大きいね～

みんな大喜び(*^-^*)

たくさん掘りました～

収獲もあって、お腹もすきましたね！

お弁当の時間です♡

揚げ豆腐のそぼろあん定食で～す！

外で食べる食事は、格別です♪　あっという間に間食！！

さつま芋は日本人にとって、又女性にとって・・大事な食材の一つですね！

本日はさつま芋料理の中で、定番レシピを一品紹介(#^.^#)

★さつま芋ご飯★レシピ

「材料」

・米　　　　　2合

・さつま芋　小1本200ｇ

・酒　　　　小2/3

・だし昆布　　5㎝角

・黒ゴマ　　（好みで）

「作り方」

①　米は炊く30分前に洗って炊飯器に入れ、30分浸水させておく

②　さつま芋は洗って、皮つきのまま1.5㎝角に切り、水につけておく

　　　（しばらくして　ザルに上げ、水気を切る）

③　酒、塩、昆布を加えて、さっと混ぜ、さつま芋をのせて、普通に炊く。

④　炊きあがったら、好みで黒ゴマをふる。

是非、作ってみてくださいね(^^♪