2020年10月26日月曜日

誕生日ケーキ♡

 25日で”101歳”を迎えられる入居者の方がおられます。

家族の方と一緒に過ごして頂こうと、本日計画をし誕生会を開催いたしました。

そこで今回は、”誕生ケーキ”を作りました(#^.^#)

昨年の100歳のお誕生日には「赤飯」と「鯛の姿煮つけ」を家族の方と一緒に召し上がって

いただいております。

そこで今回は、簡単に作れるケーキをご紹介します。

≪材料≫  18㎝

・薄力粉     90g

・卵       3個

・砂糖      90g

・バター     15g

・バニラエッセンス 少量

◆砂糖     大1

◆ブランデー  大1

◆水      大1

☆生クリーム   300ml

☆砂糖      25g

≪作り方≫

①型にシートを敷き、オーブンを180℃に予熱します

②バターを湯煎にかける

③ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てます

④薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる

⑤バニラエッセンスを加え混ぜ、型に流し込む。オーブン180℃で25分焼きます

⑥竹串で刺してついてこなければ出来上がり


⑦冷めたら、横半分に切り、◆の材料を混ぜたものをハケで塗ります

⑧生クリームと砂糖を泡立て(角ができるまで)デコレ―ションします


(今回のフルーツはメロン・キウイ・オレンジ・ぶどう・チェリーです)

⑨好みのフルーツを飾りましょう

上手にフルーツを盛り付けました。

なかなかの出来栄えで~す(*^-^*)
”101歳 おめでとうございます(⋈◍>◡<◍)。✧♡”

家族を待つばかりです♪~

🌺 誕生ケーキの豆知識 🌺

誕生日にケーキを食べる習慣は、古代ギリシャから始まったと言われています。

古代ギリシャの人々は、月の女神アルテミスの誕生を祝うために祭壇をつくり、

ケーキを焼いてお供えしたそうです。

ケーキとローソクの由来には諸説あるようですが、その一つは、ケーキに月の光を

表すためにローソクを立て、火をともし,天上にいる神々に願いを届けてくれると

考えられていたみたいです!

~なるほど~( ^)o(^ )

 食生活だより