当苑の入口にある藤棚です😊
藤の花が咲きました~🌺 棚いっぱいに下がりましたよ
春は花々でいっぱいです・・
今日は、デイサービスの皆様と「どら焼き作り」に挑戦しました♬
材料をボールに入れ、ホットプレートで焼きます・・
焼けたかな~? おしゃべりしてる間にきつね色に・・・いい匂い~!(^^)!
焼けた~焼けた~ テーブルの回りにみんな寄って来られました(^^♪
あんこを挟みましょう~
出来上がりましたよ♡
色んな形があって、おいしそう~( ^)o(^ )
★ どら焼きの由来★
「どら焼き」の発症には諸説ありますが、現在のような、2枚の生地であんこを挟む
ようになったのは、大正時代からだと言われてます。
又、どら焼きの円盤型は、楽器の「銅鑼(どら)」に似ている事から名付けられたそう
です。又、関西では奈良の三笠山に見立てて「三笠」とも呼ぶそうです。
🌺 どら焼きレシピ 🌺
≪材料≫
ホットケーキミックス 120g
砂糖 20g
卵 1個
はちみつ 大1
牛乳 100ml
みりん 大1
あんこ 適量
≪作り方≫
①ボールに卵を割りほぐし、砂糖、はちみつを加えて泡立て器で混ぜる
②牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで
さっくり混ぜる
③みりんを加えて混ぜ合わせる
④ホットプレートを熱し、スプーンで落とし入れる
⑤表面がプツプツと気泡ができてきたら裏がえす。
⑥焼きあがったら、粗熱をとり、あんこを挟む。