蒸しパン作りにトライ！

 

今日はおやつ作りの日☆彡

デイサービスでは利用者さまと一緒に　”　蒸しパン　”　作りに挑戦しました～(*^_^*)

ボールにホットケーキミックス粉と卵、牛乳を入れ、よ～く混ぜます♪

今日は男性利用者さまに頑張っていただきました(^^)v

よ～く混ぜたら、チョコチップをいれますよ～

そして再び、まぜ～まぜ～♬

次は、器に上手に入れましょう!(^^)!

こぼさないように・・・慎重に～慎重に～♪

均等に、上手に分けることができましたよ～

さあ～、早速、蒸しましょう！・・・・２０分くらいかなあ～

わあ～！！　蒸し上がりました～ほっか、ほっかです(#^^#)

形も個性があって、おもしろい😊

お皿にのせて、お茶と一緒にどうぞ・・・ムセないように・・・

「いただきま～す」　　「アツアツだね～」

★蒸しパン材料★

（８個分）

・ホットケーキミックス粉　　200ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　１個

・牛乳　　　　　　　　　　　120ｇ

・チョコチップ　　　　　　　10ｇ

🌸２月の食生活だより🌸

◆◆　菜花（なばな）の栄養　◆◆

春が近づくころ、店頭の野菜売り場で”菜花”を見かけませか？

桜と同じように春に旬を迎える黄色い菜の花は、花が咲く前に

食用として料理します。花を咲かせる前は、植物が生長する為

に必要な栄養分をたくさん含んでいるので、栄養が豊富です。

菜花を「辛い」と感じる方もいますが、辛みはイソチオシアネートという成分で、

強い抗酸化作用があり、免疫力を高め、がんを予防する効果も期待されています。

又、ビタミンCが多く、血管を強化したり美肌を育成したりする効果も期待され、

他にも貧血予防の造血作用がある葉酸やカリウム、カルシウム、鉄など豊富です。

おすすめ料理は豆腐と一緒に白和えに加えるなどいかがでしょう。

たんぱく質も摂れ、栄養価がアップします。感染症予防に役に立ちますよ！