誕生日ケーキ♡

 25日で”101歳”を迎えられる入居者の方がおられます。

家族の方と一緒に過ごして頂こうと、本日計画をし誕生会を開催いたしました。

そこで今回は、”誕生ケーキ”を作りました(#^.^#)

昨年の100歳のお誕生日には「赤飯」と「鯛の姿煮つけ」を家族の方と一緒に召し上がって

いただいております。

そこで今回は、簡単に作れるケーキをご紹介します。

≪材料≫　　18㎝

・薄力粉　　　　　90ｇ

・卵　　　　　　　3個

・砂糖　　　　　　90ｇ

・バター　　　　　15ｇ

・バニラエッセンス　少量

◆砂糖　　　　　大1

◆ブランデー　　大1

◆水　　　　　　大1

☆生クリーム　　　300ｍｌ

☆砂糖　　　　　　25ｇ

≪作り方≫

①型にシートを敷き、オーブンを180℃に予熱します

②バターを湯煎にかける

③ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てます

④薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる

⑤バニラエッセンスを加え混ぜ、型に流し込む。オーブン180℃で25分焼きます

⑥竹串で刺してついてこなければ出来上がり

⑦冷めたら、横半分に切り、◆の材料を混ぜたものをハケで塗ります

⑧生クリームと砂糖を泡立て（角ができるまで）デコレ―ションします

（今回のフルーツはメロン・キウイ・オレンジ・ぶどう・チェリーです）

⑨好みのフルーツを飾りましょう

上手にフルーツを盛り付けました。

なかなかの出来栄えで～す(*^-^*)

”101歳　おめでとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡”

家族を待つばかりです♪~

🌺　誕生ケーキの豆知識　🌺

誕生日にケーキを食べる習慣は、古代ギリシャから始まったと言われています。

古代ギリシャの人々は、月の女神アルテミスの誕生を祝うために祭壇をつくり、

ケーキを焼いてお供えしたそうです。

ケーキとローソクの由来には諸説あるようですが、その一つは、ケーキに月の光を

表すためにローソクを立て、火をともし,天上にいる神々に願いを届けてくれると

考えられていたみたいです！

～なるほど～( ^)o(^ )

★　食生活だより　★