玉葱収穫と料理教室

 

春野菜の代表の「新玉葱「」！　始めてペットボトル栽培してみました～

苗植えからみんなで頑張りました♪

まず、半分にカットしてあるペットボトル容器に、土と肥料をいれました(^^)v

「なんば植えるとやろな～」「楽しみたい～」

苗を入れて、日当たりの良い中庭へ・・・

毎日、毎日・・水やりを頑張りましたよ(*^_^*)

5月になり・・「お～もうできとる～(^O^)／」

小さいですが、きちんと玉葱になってますね～♫

すごい！すごい！

初のペットボトル栽培ですよ＝

こっちのボトルにも玉葱～！

「ばんざ～い・・・」できましたね～　水やりも頑張りましたね～❤

できた玉葱を、料理していただきましょう( ^)o(^ )

食生活部へ・・「おねがいしま～す」

5個の玉葱が収穫されました！！　小さめですが、、おいしそう😊

”玉葱のおかか和え”にしてみましたよ🥰　　いかがでしょう～

”いただきま～す”　甘くておいしいね～♫

初めてのペットボトル栽培でしたが、成功してホットしましたね。

土から玉葱を採る瞬間は、みんなワクワクでした！

「今度は何を植えようか～」みんな楽しみですね(*^▽^*)

毎年6月から10月の5回シリーズで、当苑では”介護予防マイスター講座”を開催し、老人クラブの方々を対象に楽しみながら学習できる時間を作っています。

7月10日に「高齢期の食事」をテーマに、管理栄養士を中心に栄養と料理の教室を開催いたしました。

前半は、「高齢期の食事～フレイル予防栄養」をテーマに、管理栄養士が講義を致します。

「みなさま～元気ですか～」「水分補給はこまめですよ～」「フレイル予防には・・・」

次々と質問も多く、自分の健康のことに関心がある方が多いようでした。

次に～料理の方にいきましょうか。

本日のメニューは「鶏肉の和風トマトソース」「はんぺんゴーヤのカレー炒め」

「アボカドの柚子こしょう和え」「つるつる餃子」「みょうが和え」の5品です！

料理開始です！　栄養士もテーブルに入ります。

4組に分かれ、一生懸命レシピを見ながら、取り組みましたよ😊

「まずは、南瓜からきりましょうか～」「次はどぎゃんすっと～」

「このくらいでよかっだろか～」「もっとほそ～きらんなら～」

2つのコンロを使って・・・「焼けたかなあ～」「なかなか焼けんね～」

始終、賑やかでワイワイの調理室でした💖

みなさん上手に作られましたよ(^^♪　さすがです！！

本日は、弁当形式です。さあ～詰めましょうか

出来上がりました～💖

4テーブルありましたが、全部大きさや煮込み具合も異なるので、味の差はあると思いますが、何とか時間までには終了いたしましたね。

みなさま、お疲れさまでした～(^O^)／

🌸　食生活だより　🌸